Lyon als Hauptstadt der Sinne und des guten Geschmacks beherbergt schon seit vielen Jahren einen weltweit anerkannten Weinwettbewerb. Seit 2015 stehen auch Biere und Spirituosen auf dem Programm. Ebenso wie bei der Frankfurt International Trophy, dem deutschen Ableger, nehmen hier auch erfahrene Laien als Verkoster teil und werden eigens für ihre Teilnahme geschult.